Glisemik indeks ve glisemik yük terimlerini ilk kez duyuyor olabilirsiniz. Ancak bu kavramlar çok uzun bir süredir beslenme uzmanlarının ve sağlık profesyonellerinin dilinde. Hele ki şeker hastasıysanız bu kavramlara çok yakınsınız demektir. Glisemik indeks nedir? Glisemik indeks (GI), karbonhidratların kan şekerini yükseltme hızıdır. Bu oranı belirleyen faktör ise sindirim ve emilim hızıdır. Diğer bir…
Diyetteyken ekmek yemekten vazgeçmek zorunda değilsiniz; Dikkat etmeniz gereken, ekmek seçimi ve miktarı. Ekmek, günlük enerji ihtiyacımızın karşılanması için gerekli olan karbonhidratlara sahiptir. Dengeli beslenme, hamilelik, sporcu beslenmesi gibi kilo verme ve özel dönemler dahil olmak üzere günlük yaşamda veya gençlerin ve çocukların beslenmesinde ana kalori kaynağıdır. Aynı zamanda tokluk hissiyatı sağlayarak kendinizi iyi…
Ramazanda Kilo Vermek İçin Neler Yapmalıyız? İftarda yemeğe saldırmak yerine daha yavaş ve bilinçli bir şekilde hareket edilmelidir. Yemekler daha az miktarlarda iyice çiğnenerek tüketilmelidir. Çorba ile orucunuzu açmanız sindiriminizi kolaylaştıracaktır. Çorbadan sonra yemek yemeye kısa bir ara vererek iştahınızın dengelenmesine yardımcı olun. Aşırı yağlı besinler yerine hafif ve daha az yağlı sebze yemekleri, salatalar,…
Ara Öğün Neden ve Nezaman Yapılmalı ? Ara öğün dediğimiz iki ana öğünün arasında bulunan uzun sürede kan şekerimizin dalgalanmasını önlemek ve iştahımızı baskılamak amacıyla yaptığımız ufak atıştırmalıklardır. Ara öğün genel olarak ana öğünümüzden 2-3 saat sonra/önce yapılır. Yaptığımız ara öğünümüzün amacı açlığımızı bastırarak bir sonraki yapacağımız ana öğünümüzde saldırmamızı engellemek. Tabii amacımız kan şekeri…
Oruç sürecinde açlık süresinin uzun olması, yeme düzeninin değişmesi, öğün sayısının ve sıklığının azalması vücuda yeterli enerji alınamadığı sinyalini vererek enerji tasarrufu yapmak amacıyla metabolizma hızını yavaşlatır ve bu nedenle kişiler oruç sonrası daha hızlı kilo almaya müsait olmaktadır. Bu nedenle Ramazan Orucundan sonra kilo almamak için bayramdaki beslenmeye dikkat edilmesi, bayramı her istediğimizi yeme…
Koronavirüs Salgınında Oruç Tutulur mu? Dengeli ve sağlıklı beslenmek, sağlıklı kalmanın temel kurallarından birisi. Ramazan sofralarında; protein, yağ ve karbonhidrat açısından dengeyi sağlamaya, ayrıca tuz ve şeker kısıtlamasına giderek, mümkün olduğunca da doğal vitamin deposu olan sebze ve meyvelerden tüketmeye dikkat etmek gerekmektedir. Yapılan güncel çalışmalarda göstermiştir ki; aralıklı oruç diyetleri, bağışıklığı desteklemekte ve…
Beslenme sağlık için önemlidir. Sağlıksız bir diyet metabolizmanıza zarar verebilir, kilo almanıza neden olabilir ve hatta kalbiniz ve karaciğeriniz gibi organlara zarar verebilir. Sağlıksız beslenmek bu organların dışında başka bir organımızı da etkiler ; CİLDİMİZ. Bilim adamları diyet ve vücut hakkında daha fazla şey araştırdıkça , yediklerimizin cildimizin sağlığını ve yaşlanmasını önemli ölçüde etkileyebileceğini…
